As trigêmeas de Manaus: As mini chefes

Novamente as meninas foram para a cozinha, agora para experimentar o bolinho sugerido pela trimãe Teka do Os Trigêmeos de Natal. Dessa vez só quem me ajudou a fazer os biscoitos foram Rafaela e Mariana, a Andressa no início estava dormido e quando acordou preferiu ficar na companhia da avó a ir para a cozinha.

A receita é super simples

Ingredientes:

- 200 gramas de Maizena

- 5 colheres de sopa de farinha de trigo ( eu coloco cheia)

- 5 colheres de sopa de açúcar (cheia) não fica muito doce (eu Desirée só coloquei 4)

- 3 colheres de sopa de coco ralado não adoçado desidratado ( aqueles de saquinho)

- 200 gramas de manteiga ou margarina sem sal.

Como não tinha coco ralado, usei um coco líquido, então a massa ficou um pouco molenga. Acrescentei na receita 2 colheres de leite bem cheias.

Fiz três variações, todos foram enfeitados com M&M. Um deixei essa massa original, em outra fornada acrescentei 2 colheres de nescau à massa e fiz uma fornada de chocolate e em outra utilizei aqueles enfeites de brigadeiro redondinhos, fazendo bolinho tipo formigueiro. Como no caso da Teka os M&M foram quase todos comidos durante o preparo dos biscoitos, sobrando pouco para enfeitá-los :)

Como o forno estava quente os bolinhos ficam prontos rapidinho e novamente as meninas adoraram comer seus biscoitinhos. O sabor é bem gostosinho, todas comeram bem, mas Andressa queria comer todos os biscoitos. Até os adultos adoram comer os biscoitos feitos pelas meninas :)

Para quem quiser dar uma olhada na receita original e nas dicas que Teka dá, acesse aqui.